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预定婚宴一定要明确的35个细节 附带3大省钱秘笈

更新时间: 2016-09-23 15:21:30 来源:网络整理

    一、在考察酒店前期需要明确的细节

  1.考察婚宴酒店的基本情况;

  2.婚宴酒店的餐标有几种,是否可以调整;

  3.要求列明菜式材料,如选用鱼类及鱼翅的重量,数量等;

  4.选菜时要求试菜,除试味外也可了解其食物水准;

  5.预订酒席时应查询拟定好菜单是否会加价,若会则幅度如何,最好定明上限以作保障;

  6.定明杂项收费,包括茶、软饮料、啤酒及开瓶费等;

  7.是否可以自带酒水,自带酒水是否收取服务费;

  8.预定地方时,将双方协定摆酒的厅房名称列明在订单上,以免日后争议。

  

  二、确认酒店的基本情况

  1.婚宴的餐标,每一种餐标的具体菜单,是否可以调整;

  2.是否可以自带酒水,自带酒水是否有限制,是否收取服务费;

  3.婚宴酒店是否提供餐内饮料;

  4.来宾人数超出或未能达到预定标准时,是否提供加桌或退订;

  5.定金支付的比例,商定酒店服务细则,补齐余款的时间和方式;

  6.婚宴酒店在婚礼当天配备多少名服务员,确定餐饮部、销售部和工程部的服务员人数和岗位职责。

  

  三、场地提供具体情况

  1.婚宴酒店是否免费提供仪式场地,如另收费,参考费用是多少。如果不支付场地费,婚宴酒店是否会同时接待散客;

  2.婚宴酒店是否免费提供蜜月婚房,是否提供化妆室、更衣室、休息室和特价亲友房;

  3.如果婚礼当天下雨,草坪婚礼取消,婚宴酒店是否提供备用场地以供使用;

  4.婚宴酒店是否有停车场,提供多少个免费的婚庆专用车位;

  5.婚宴酒店的地理位置,交通到达的几种方式,是否有专用的接送巴士;

  6.婚礼场地的特色服务。

  

  四、特色设备

  1.酒店是否免费提供专业音响、灯光、电脑、视频等设备,如需另收费,参考费用是多少;

  2.酒店是否配备专业的DJ、灯光师等设备操作人员。

  

  五、场布器材

  1.酒店是否提供场布服务,场布服务包括哪些项目;

  2.酒店是否免费提供幕布背景、专业背板、红地毯等场布器材;

  3.酒店是否免费提供舞台搭建、T台搭建;

  4.酒店是否提供桌布、口布、椅套、椅背装饰等,如果提供分别是什么颜色、质地。

  

  六、迎宾服务

  1.是否有婚礼专用迎宾区;

  2.是否免费提供迎宾牌;

  3.是否提供嘉宾签到区、签到桌、签到笔;

  4.是否提供餐前茶点和等待区域。

  

  七、婚宴使用的特殊要求

  1.酒店对婚礼节目是否有限制;

  2.酒店对婚礼设备是否有限制,如冷焰火、泡泡机、烟雾机、电脑灯等;

  3.酒店是否提供免费婚礼蛋糕或香槟杯塔;

  4.酒店是否提供免费的娱乐场地和器具;

  5.是否有绑定的婚庆公司,如果是自带婚庆公司,进场费如何计算。

  

  【小贴士:教你如何更省钱】

  1.询问酒店是否免费提供专业的婚庆设备和操作人员,一般酒店配有专门的婚庆人员时,你就可以省下额外请人的费用了。

  2.询问酒店是否免费提供场布,现在很多酒店都会赠送一些婚礼场布服务,比如迎宾区的布置、香槟塔和婚礼蛋糕等,去酒店考察时记得询问这些赠送服务。

  3.询问酒店是否免费提供专用婚庆停车位,究竟有多少个免费停车位,避免不必要的浪费。

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